Инженеры напомнили о роботизированном захвате, работающем на кофейной гуще
Инженеры вновь обратили внимание на необычный роботизированный захват, предложенный исследователями из Корнеллского университета, Чикагского университета и компании iRobot ещё в 2010 году. Технология, известная как универсальный захват типа «jamming» (universal jamming gripper), позволяет поднимать предметы самых разных форм без использования сложных датчиков, камер и алгоритмов компьютерного зрения. Ключевым наполнителем манипулятора стала обычная кофейная гуща. 
История разработки
Концепция универсального захвата была представлена командой учёных более десяти лет назад. В 2010 году исследователи Корнеллского университета, Чикагского университета и iRobot продемонстрировали, что мягкий мешочек, наполненный сыпучим материалом, может заменить сложные много пальцевые манипуляторы. Тогда же было установлено, что молотый кофе обладает идеальными свойствами для этой задачи — лучше, чем песок, рис или кускус. Сейчас технология вновь попала в поле зрения СМИ и техноблогов благодаря своей элегантности и простоте.
Принцип работы: эффект «заклинивания»
Рабочая часть манипулятора представляет собой эластичную оболочку — например, латексный шарик или мембрану — наполненную кофейной гущей. В ненапряжённом состоянии частицы кофе свободно пересыпаются, и мешочек ведёт себя как жидкость или мягкая подушка, легко обволакивающая предмет при соприкосновении. 
Когда вакуумный насос откачивает воздух изнутри оболочки, кофейные микрочастицы намертво сцепляются друг с другом за счёт трения. Мягкий мешочек мгновенно каменеет, намертво фиксируя форму захваченного объекта. Стоит впустить воздух обратно — и «рука» снова становится мягкой, отпуская предмет. Для создания захвата понадобятся лишь латексная оболочка, вакуумный насос и сама кофейная гуща.
Почему именно кофейная гуща
Исследователи экспериментировали с различными сыпучими материалами: песком, рисом, кускусом. Однако именно молотый кофе продемонстрировал лучшее сцепление при минимальном весе. Это объясняется формой частиц и их шероховатостью, обеспечивающими эффективное блокирование (jamming transition) при откачке воздуха. Кофейная гуща оказалась особенно эффективной благодаря своей форме — захват распределяет давление по большой площади, поэтому хрупкие предметы повреждаются реже. 
Преимущества перед традиционными манипуляторами
- Никакой сложной электроники: роботу не нужны дорогие камеры, компьютерное зрение, датчики давления или сложные алгоритмы расчёта положения пальцев.
- Всеядность: такой захват одинаково успешно поднимает плоские монеты, ключи, хрупкие сырые яйца, ножницы, лампочки, пружины и деревянные блоки.
- Отсутствие необходимости в специальной настройке под каждый тип объектов.
Результаты испытаний
Испытания показали, что модифицированный захват может работать с ножницами, лампочками, сырыми яйцами, пружинами, деревянными блоками и другими объектами без специальной настройки. Захват распределяет давление по большой площади контакта, что критически важно при работе с хрупкими предметами — они повреждаются значительно реже, чем при использовании классических клещевых манипуляторов. 
Перспективы мягкой робототехники
Технология демонстрирует потенциал подхода «мягкой робототеки» (soft robotics), где простота механической конструкции компенсируется умным использованием физических свойств материалов. Подобные захваты могут найти применение в логистике, сборочном производстве и сервисной робототехнике, где требуется манипулирование предметами нестандартной формы и хрупкости без затрат на сложные сенсорные системы и обучение нейросетей.